不知道你们是不是也这样，天气一热胃口就不好，虽说这样有助于减肥，但不利于健康哦，减肥跟健康相比，还是健康更重要。今天长春米线加盟小编跟大家分享一道，又好吃又开胃，还啥营养都均衡了的酸辣鸡丝凉面，里面蛋白质、蔬菜、碳水化合物都有了，清凉爽口，瞬间食欲大开，夏天恨不得每天都来一碗凉面，大小朋友都爱，做法灰常简单。

　　食材：鸡胸肉3块、面条2斤、黄瓜1根、蒜2瓣、小香葱3根、大葱5段、姜3片、熟花生碎小半碗、辣油子3勺、醋3勺、盐2茶匙、生抽1勺、鸡精1茶匙、麻酱2勺、花椒油2茶匙、料酒2勺

　　做法

　　1.食材备好。

　　2.锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。

　　3.捞出在水里过下凉。

　　4.顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。

　　5.黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。

　　6.熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起调成汁。

　　7.锅中水烧开下入面条。

　　8.水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分。

　　9.最后调料汁浇在面条上就好了。

　　长春米线加盟小编温馨小提示：面煮熟记得过凉水，这样口感会更加的紧实弹滑，喜欢吃软点苗条的小伙伴，也可以风扇吹凉，面煮八九分熟就可以啦！