夏天，许多朋友喜欢吃一些凉爽的食物来降温，那么凉皮儿就是一种，在吃凉皮儿的时候，有时候会用牛筋面，牛筋面的口感很Q弹，很多朋友都喜欢，那么牛筋面除了凉拌还有什么好的制作方法吗？下面长春米线加盟小编就教大家怎么制作！

　　【食材】：牛筋面，黄瓜，蒜，红辣椒，醋，盐，水，味精，辣椒油

　　做法：1、准备以上所需食材，将买好的牛筋面拿出，倒入适量温水，将牛筋面泡上五六分钟

　　2、将黄瓜洗干净后切丝，蒜切末，红辣椒切丝，倒入碗中

　　3、泡好的牛筋面捞出，挤干水分倒入碗中备用，找一个碗，碗中倒入蒜末、酱油、醋、味精、盐、辣椒油，搅拌均匀

　　4、将刚才做好的酱汁倒入牛筋面搅拌均匀，配上刚才准备好的黄瓜丝、辣椒丝等食材搅拌均匀就可以吃了。

　　其实牛筋面的做法特别的简单，只有掌握好上面的三点就能做出来劲道的牛筋面，吃法也是很多的，可以吃热的也可以吃凉的，都是特别的好吃，大家有时间也可以按照长春米线加盟小编总结的自己做一下。